2)014章 白玉彩蔬卷_百味记
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  栓和月季的话。

  咋可能!他还是不信。

  “舅舅,您先坐着歇会,我先去做菜,等会做出来您看一眼能不能成,不成的话,咱们再想法。”

  芸娘微微一笑,不想耽误时间,做出来见真章。

  赵春生傻愣愣的点头。

  芸娘进了灶屋,赵氏跟了过去,月季也去帮忙。

  栓也跑了进去,他虽然不能帮忙,可他想看着大姐做菜。

  留下赵春生和秦氏母在院内说话不提。

  灶屋内,芸娘洗干净了白菜,把叶撕下来一片片弄好。

  然后她把黄瓜,红萝卜,青椒,都切成了粗细一样的丝。

  看看灶上锅内的水不断咕嘟咕嘟的冒泡,还腾腾的冒热气。

  她把白菜扔下去飞了下水,然后捞了出来。

  凉了下,菜叶很快的转凉。

  芸娘开始把白菜叶一个个铺好。

  然后她把胡萝卜,青椒,黄瓜丝码好放在了白菜叶内。

  她做的时间,赵氏,月季就连栓都不错眼珠,生怕错过了。

  码好了菜,她开始卷白菜叶。

  卷时也要技巧,不然容易散开。

  卷好成卷。芸娘把它们放在了案板上。

  “娘,那祭祀节是什么时辰开始,什么时辰尝菜?”

  芸娘回头问赵氏。

  “今个祠堂一大早就打开了。正午族长领着开始祭祀,菜正午前必须送到。”

  “拜祭完后就开始菜了。然后开始评比。”

  赵氏和闺女交代了一番。

  芸娘听了赵氏的话看了看时辰,离正午还有会,不过也不早了。

  她本来想等到时辰做了直接端过去,热的更好吃,可现在看来不行了,要拜祭,怎么都不可能立即吃到。

  不过这个菜就是凉了口味也不差。

  芸娘让赵氏把锅内的热水舀到盆里,这水不脏就是有点变颜色,还能洗菜,洗碗,洗抹布呢。

  锅内她又加入了一点清水,烧热后加入了盐,油,还有一点点的糖。

  这糖还是芸娘那个没见过面的小姨拿回来孝敬她姥姥的。

  就一点,秦氏找出来给外孙女用,因为糖能提味。

  又加入了水淀粉,开始熬制起来。

  这边芸娘又把白菜卷放平切成了段。

  每段一样粗细。

  从两边的切开看去,白白的皮,里面包着粉色的红萝卜丝,碧绿的黄瓜丝,红色,青色的辣椒,颜色耀目了。

  芸娘把白菜段均匀的摆在了盘内。

  “真好看。”

  栓人小藏不住话,这东西好吃不好吃他不知道,但是他觉得好看。

  月季也连连点头,大姐用的东西都很平常,可被她这样一组合,咋就这好看呢,都让人舍不得吃。

  赵氏也点头,闺女不愧受过阎王爷的指点,真本事。

  芸娘冲几人笑笑。然后看了看汤汁。

  汤汁已经浓稠,她用勺舀出汤汁,均匀的浇在了白菜卷上。

  “成了,这叫白玉彩蔬卷。是咸鲜味,吃起来又咸又香,加上这菜本身的清香味道,口感很好,常吃对身体也好呢。”

  芸娘说了菜名字。

  “这名可是好听,看着也吸引人儿,俺芸儿本事。”

  赵氏赞了闺女一句。今个要不是有闺女,自己可拿不出像样的菜来。

  芸娘看着栓直咽吐沫的表情,拿了个小碗,夹出了两个,递到了他的面前道:“给,你和月季一人一个。”

  拴眼睛盯着碗,脸却红了起来,连连摆手道:“我不要,我不馋。”

  芸娘看的有点心疼,一拉他的胳膊说道:“大姐知道你不馋,大姐做多了,你和你姐给我尝尝味儿,看好吃不。”

  栓这才接了碗,去了月季身边。

  月季大些,知道芸娘的意思,不过她没说什么,接受大姐的好意。

  赵氏把盘端了出去。

  彩蔬卷在日头下放着光芒,那层汁液更是把它趁的晶莹透亮。

  “乖乖,这是啥?咋就这好看,咱家还能做出这好看的菜来?”

  秦氏一下从凳上站了起来,她虽然和儿说话,可心并没安定下来,现在见到了菜,她直接惊呼出声。

  “好看,真是好看,俺平时在镇上也见过俺做工那些掌柜家里的吃食,都没这好看。”

  赵春生也瞪大了眼珠,不住口的赞着。

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