膘厚度，只能凭借经验来判断，熊教授就是这方面的天才，手在猪背上摸几下，就能判断出这头猪的背膘有多厚，瘦肉和肥肉到底是什么比例。
何占海在熊教授身边学习的时候，就很想学他这一手，然而这门技术就跟中医的号脉一样，实在是太考验天赋了，熊教授一模就把猪的情况说得清清楚楚，杀了刨开来看，跟他说得几乎一模一样。
而何占海去摸，根本摸不出熊教授说得那些东西，就只能靠瞎蒙了，经常把肥肉型猪说成瘦肉型猪，好不容易蒙对一次，肥肉和瘦肉的比例又不对。
“我还说今年抽个时间再去向熊教授请教几次，这门技术太关键了，要是学不会，育种效率就提不上去！现在好了，用这东西看得比熊教授清楚多了！而且几乎不会出错，这下可是省大功夫了！”何占海看李耒用了几次，忍不住接过来自己操作了几回，效果一模一样。
他们的目标是培育出瘦肉比例更高的猪种，但是在小猪的成长过程中，就只能依靠原始经验来判断肥肉、瘦肉的比例，像熊教授那样天赋异禀的育种者终究是少数，更多人还是只能等猪长大后屠宰，剖开进行分析。
这样的话，研究时间毫无疑问就拖长了，而且成本也比较高，毕竟把猪养大也是一笔不小的开支。
虽然说小猪长大了依旧可以把猪肉拿来卖钱，但育种场的目的可不是卖猪肉；要是在还没养大的时候就能判断这头猪的肥瘦比例，那就可以放弃不达标的小猪，专心培养肥肉率较高的小猪，饲养成本自然就降下去了，效率也能提高不少。
而且每一头瘦肉率高的猪都是宝贵的财富，使用了a超技术探测，就能将这些猪保存下来，让它们尽可能多的繁殖后代，有利于尽快培育出想要的瘦肉型猪。
“这既是科技发展所带来的便利啊！我经常遇到人跟我说，我养了一辈子的猪，啥不懂？还要听你个小年轻的？实际上，他们那点经验和科技发展比起来根本就不算什么！”李耒感慨道。
“依靠口口相传学习经验的时代已经过去，以后是科技养殖的时代了，要是不懂科学，不肯学习，迟早都会被时代淘汰！”
依靠原始经验能不能养猪？那自然是能的，经验既然能流传这么久，自然有它的道理，但是能不能养好，能不能多赚钱，那就是另外一回事了。
你依靠老经验，用的饲料更多、猪长得肉更少，还怎么跟大型养猪场竞争？人家只要稍一降价，你就赚不到钱了，而人家依旧还有丰厚的利润。
“利用b超检测母猪是否怀孕，坏了多少的技术，国外的大型养猪场、育种机构早就开始使用了！而我们国内，连医院给人用的b超都只有大医院才有，更别说拿来给养猪场、育种场用了！”
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