3)第九百零三章 爆炒小鸟_我在冥界当萌新
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  ,两个眼睛就像是一个动感光波,一移动都没有移动的意思。

  没一会,终于将这甜馅饼最好了,小师弟将这些甜馅饼中的一个特意拿了另一个盘子给他装了一个。

  小十七看着盘子里的小馅饼,太想立刻马上就吃了,但是这东西刚从油锅里面出来,烫嘴的不行,他小十七虽然是一个吃货,但他不会吃这么烫的,烫坏嘴巴的话,后面的吃的他可就吃不了了。

  所以,小十七只能站在一旁,尴尬得等着。

  「小十七师兄,将碗端起来,然后去凉亭里吃吧,这里很热凉的慢哦。」

  小十七想了想也是这么一个道理,主要还是自己太想立马就吃了,所以,小十七已经忘了要帮三师兄帮忙得事情了,然后跟在了小师弟的身后,开始往着凉亭出发。

  而此时,小师弟的手中也端着满满地一盘油炸甜馅饼。

  厨房中的三师兄原本看到小师弟把这个油炸甜馅饼做好了,也是想要尝一个来着,只是没想到,小师弟居然主动好的跳过了三师兄自己,只给了小十七师弟一个饼。

  「唉……」

  三师兄只能默默地叹口气,然后开始准备做下一道菜了,也就是爆炒小鸟。

  三师兄本身对这个菜也很是期待的,因为爆炒的菜一般都好吃,尤其是这种没吃过的,既然鸡肉爆炒会好吃的话,那么小鸟肯定会更好吃的,因为小鸟的肉少,这样更入味。

  三师兄想到这里觉得,一定要好好做这道菜,他希望大家

  都喜欢他做的菜。

  而且三师兄打算做苦快一点,因为,小师弟已经把刚才他最好的油炸甜馅饼端出去了,三师兄深深地觉得我他磨磨叽叽的话,很可能一会会吃不到这个。

  他要吃的,毕竟甜食是会让人高兴的。

  想到这里,三师兄决定加快速度。

  三师兄现在将这些要爆炒的小鸟,都对半先切好了。

  有很多,三师兄特意准备了一个很大的锅子,这样才能炒的下。

  这个爆炒的话,基本上和超别的东西不会有太大的区别,所以第一步,三师兄先是给这些小鸟搅拌了一些生姜水,进行了拍打。这样不仅可以去除腥味,还可以让小鸟的肉炒出来是嫩的。

  三师兄在里面,又放了生抽,红糖,还有胡椒和玉米粉搅拌匀。

  三师兄在这一个过程中并没有加盐,这个时候是不加盐的,不然这个肉炒出来会老,反而就不嫩了。

  接下来,三师兄开始准备了一些,辣椒,香菜,还有一些基础的,葱姜蒜以及青红椒。

  都切好了以后备用,这些也是一会儿要和小鸟肉一起炒的。

  三师兄开始起锅烧油,这个爆炒的话,火力一定要足,而且需要是大火的。

  火力够的时候,三师兄将刚才腌制的小鸟肉倒了进去开始不断的翻炒。

  三师兄一停不停地在翻炒,这样才不至于会糊了。

  三师兄仔细地看着锅里面的小鸟肉,等到炒熟以后,将这些全部盛出来,放在旁边,一会儿在炒。

  此时,三师兄将刚才切好的我配料加了油之后考试进行翻炒,等到这些炒熟炒香了以后,再将刚才打我小鸟肉倒进去一起翻炒。

  炒到两个都很想了,这时候,就看到三师兄往里面加了酱油,开始进行调味了,翻炒了几下之后,三师兄又在锅子里面加入了盐巴,进行翻炒,等到盐巴全部化开以后,三师兄将先前就已经洗好,切成段的香菜,加了进去,翻炒了几下之后,就将这个爆炒小鸟盛了出来,装在了大盘子里。

  三师兄把这些转在了一个超级大的盘子,和脸盘差不多大吧,两个菜,两个大脸盘,闻着就非常的让人流口水了。

  三师兄将刚才清蒸的小鸟也端了出来,这会儿也蒸好了,把它倒在了这个脸盘里面,然后之前熬好的那个料汁给均匀的倒在了这个清蒸的上面。

  请收藏:https://m.shuquge9.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章