很长时间呢。”
宋志远从缸里舀了一瓢水灌下去，抹抹嘴道：“既然可行，那我就去订罐子，好歹试试。”
方氏道：“那可是瓷罐，得不少钱呢吧？”
平时家里都用陶罐陶碗之类，这东西便宜。瓷碗价格贵，虽然家里也有几套，不过基本上都是逢年过节办喜事才会拿出来用的。
宋志远想的倒是比方氏长远，他道：“若是真的能放到冬天，吃起来跟新鲜果子差不多，那绝对能卖个不错的价钱，备不住这瓷罐的价格就都赚回来了。丁香，他们没说用什么瓷罐？”
宋丁香比划了两下，道：“我当时好奇就问了两句，他们说若是送人，就弄那种比较精致的小罐子，半尺来高就成。若是大量储存就用大口的大肚子罐，到时候密封得做好。而且放罐头之前还得把罐子里面用白酒擦一下，上锅里煮，趁热把熬煮好的果子连汤一起放进去，密封好放在阴凉处就可以了。”
“就是瓷罐和糖是吧？成，反正家里这两年托你的福赚了不少银子，咱就试试。”宋志远看向方氏，“孩儿他娘拿银子，我赶紧去订罐子。”
“她说啥你都听，要是真的整不出来那咋办？”方氏放下手里的手套，碎碎念着去找银子，“罐子回头还能卖了，那个糖可就糟蹋了。”
“总得试试才知道成不成，若是成了咱家就不怕那老些果子浪费了。”宋志远实在是心疼每年放烂掉的果子，如果果子都能换成钱，那前期买点儿瓷罐又算啥呢。
方氏虽然满脸心疼，但是还是拿了这两年存下来的银子递过去，“我怎么也得留点家用，这些个都给你……真是的，家里就存不住银子，稍微存点儿就想着法儿的折腾进去。”
宋丁香笑道：“娘，这些年我折腾进去的银子，哪个没赚更多银子回来？”
方氏白了她一眼，道：“要不是这样，看我能给你一个铜板不！”
宋志远拿着银子就急匆匆往外走，他得赶紧去隔壁村那个瓷窑定罐子去。宋丁香追了出来，拽着他的胳膊道：“爹，你多定点儿罐子，咱家果树这么多，那么多果子都晒成干有些浪费了，如果能酿成果酒就好了。”
果酒这个东西并不是特别稀罕的东西，南方酿造果酒的历史已经很长了。只是都是小作坊酿的，北方很少能见到。
宋志远也知道果子能酿酒，只是怎么酿，需要什么器具，他却不清楚了。
“咋，你还会酿酒？”
宋丁香低声道：“刚才我看娘心疼得很就没说，那商人说了，果子酿酒就是发酵出来的，很容易。但是酿不好会发酸。不过发酸的果醋也很好喝，吃撑了胀肚子就喝两口，说是能消化。我想着既然他这么说那应该就是可以做的，再说了我见书里还说什么用菊花酿酒，用荷花酿酒，既然花都能做，
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