走去。
他当然不会和李长安使脸子,而且,以李长安的脑子,这必然不是不给他面子,而是这胖子不知道是哪里得罪他了。现在李长安可是厂子大红人,背靠两座大山,谁敢不给他面子?李主任是过几试菜,其实想想也知道啊。
李长安的手艺,绝对不差。
一个主攻炒材掌勺师傅,面点手艺都一等一,还能不务正业?本行肯定高啊!
“李师傅……您……”
胖子也没想到自己居然被剔出去了,有些不明所以。
“李师傅。”
马华、兔子等留下的前傻柱徒弟,却都轻嘘了一口气,没有一个人为胖子留情。因为胖子这些年为了巴结傻柱,在傻柱面前独宠,可没少踩他们。都不是师兄弟了,自然各顾各的。
李长安能感受到几位大师傅对他这个决定感到有点奇怪。
毕竟。
也不差胖子一个。
但他当然不能自己预知剧情,知道这胖子头生反骨了。很多四合院迷,都像胖子、许大茂这样的人,只要你比他强,用着还是很舒服的,但,其实根本不是那么一回事。
实话,傻柱的确对不住胖子,无论是刀工,还是炒菜手艺,胖子都差着火候呢。可是,胖子自己背叛傻柱的时候,可不知道这一节。直到自己独自掌灶,才知道自己无法独当一面。
许大茂也一样。
背刺李主任的时候,李主任可是他的顶头上司。
所以。
用着舒服?
不存在的!
他和许大茂住一个院,暂时没有什么矛盾,能哥儿俩好自然最好,但这胖子他就没必要留着碍眼了。
“成,你们吃饭了吧?那就歇一会,待会跟着干活。来了二食堂,就是二食堂的人了,晓峰,待会把土豆黄卷糕的配方告诉他们。
还樱
带着他们一块切墩。”
李长安吩咐道。
“多谢李师傅。”
马华、兔子、张等都是大喜,连忙点头哈腰的道谢。看着李长安是在给他们安排活干,但,一上来就把配方给他们了,等于直接给了一道手艺。傻柱那狗东西,怎么跟人家李师傅比?而且,李师傅让他的大徒弟赵晓峰带着他们干活,摆明了没把他们当一般的杂工,有收下他们的意思。
一个个,自然是欣喜若狂。
“不对啊!”
赵晓峰带着傻柱原来的这几个徒弟干活,直皱眉头。
“你们这刀工不对啊,刀应该这么握,这么用力。对,用的是巧劲,还有,你这土豆丝太粗了,你看我切的……”
“哎哟,还真是。赵哥,你学厨多久了?”
马华一试,还真灵。
“两三吧,我师父才来多久?我比我师父来厂子时间还晚了两拜师呢。这都是基本功,原来傻柱没教你们吗?
我师父了。
厨子最重刀工,你刀工不行,炒出来的菜火候也不好把握。”
赵晓峰着李长安教给他的基本功。
“……”
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