要派人过来的。你们听我的，做足了准备，缺什么东西就跟我说。我好赶紧通知后勤处。”
丁主任传达了这个消息就走了。
师傅们就跟着商量那天要炒什么菜式。
庞师傅道：“我看这样好了，大家也别推三阻四的了，每人炒两道最拿手的菜式。”
庞师傅在小食堂最有资格，他这样一说，众人也没什么异议。
米朵也被摊派了两道菜。她来的时间虽短，但是厨艺颇佳，而且江团长特别喜欢吃她做的砂锅狮子头，自然而然的就在小食堂立住了脚跟，和其他几个师傅也都平起平坐。
不过米朵虽以砂锅狮子头打出了名气，但是这次请客，她却不准备再做这道砂锅狮子头，而是打算尝试一道凉菜，凉切牛肉片。
这道凉菜在菜谱中算是一道开胃凉菜，制作方法特别简单，可是想要做好却不容易。
米朵是来小食堂以后，才有机会用到牛肉做菜。之前她试着做过几次，也得到了众人的肯定。
这次小厨房正好送来了不少牛腱，其中还有一块牛腱心，用来做凉切牛肉片最好不过。
牛腱心是腱子肉的精华部分，容易熟不说，吃起来还不硬不柴。
米朵将一整块牛腱心放进大锅，只加入葱姜、大料、少许绍兴酒，这三种调味品。
锅开以后，焖煮两个小时，这道凉切牛肉片就做好了一半。
等整块煮熟的牛腱心凉透，下刀切成薄片，加入酱油、米醋、少许香菜，这道菜才算完成。当然最重要的还是焖煮时候的火候，如何最大程度的保留牛肉的香味是门学问。而牛肉切片的时候保证完整不散，考验的则是刀工。
接风宴那天早上，米朵就将牛腱心煮好了，为了让牛肉入味，她没有将牛腱心捞出来，而是继续浸泡在肉汁里。
另外一道菜，她准备的则是糖醋鱼。
与上次初来时烧制的那道糖醋鲤鱼不同，这次米朵用的是自己种出来的番茄做糖醋汁。
中午的时候，米朵将牛肉捞出来切好，拌入酱油醋香菜，就开始准备糖醋鱼。
这次她选了一条三斤左右的鲤鱼，先入锅炸熟，就开始熬制糖醋汁。
番茄放进锅里的时候，顿时飘出来一股酸甜的香味。
等到加入葱姜蒜末，那股味道越发浓郁了。
小吕将那道糖醋鱼端上桌的时候，立时就吸引了大部分人的注意力。
江团长笑着对刚调来团里当副营长的陆文华道：“这道菜是我们这新来的一个师傅做的，味道相当不错，上次于司令和张参谋长都说好吃。”
其实就是江团长不说，陆文华也已经注意到了这道菜。
实在是这种酸甜的味道太过熟悉，又太惹人垂涎。他只不过吃过两次，就已经忘不了这种味道了。
陆文华在江团长的热情招呼下，夹了一块糖醋鱼，然后试着尝了一口。这一尝，他就
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